Leise Festival: ZUKUNFTSWEINE – alkoholfrei

An beiden Festivaltagen haben wir ZUKUNFTSWEINE zu Gast.

Sie präsentieren PARTOUT – ein einzigartiges alkoholfreies Getränk (0,55% Vol.) von ZUKUNFTSWEINE. Basis ist eine fermentierte Rebblattinfusion mit Trauben-Kombucha und Kohlensäure: prickelnd, unfiltriert und lebendig.

PARTOUT verwertet alles, was der Rebstock bietet – vom zarten Trieb bis zum frischen Blatt, von der grünen Beere bis zur reifen Traube. So entsteht eine ganz eigene Aromen-Welt zwischen PetNat, Kombucha und Tee: duftige Frucht trifft auf präzise Struktur und flirrende Frische. Perfekt als Solist oder Speisebegleiter.

Entstanden ist PARTOUT nach zweijähriger Forschungsarbeit aus den Blättern robuster PIWI-Rebsorten wie Muscaris und Sauvignac – ganz ohne aufwändige Entalkoholisierung.